CIVICO20NEWS - Le ricette di Giuly

Di tutto un po'

Le ricette di Giuly - Cookies veloci

A cura di Giuly Fonty

Articolo di Massimo Calleri

Pubblicato in data 30/07/2022

Ciao a tutti, la ricetta di oggi richiama l'America.

INGREDIENTI:

- 400 g di farina 0

- 250 g di burro ammorbidito

- 125 g di zucchero

- 125 g di zucchero di canna

- 125 g di gocce di cioccolato

- 1 fiala di estratto di vaniglia

- 2 pizzichi di sale

- 3 pizzichi di bicarbonato di sodio

- 2 uova

PROCEDIMENTO:

In una terrina sbattere il burro con lo zucchero per qualche minuto in modo che si formi un composto spumoso. Incorporare le uova, il sale e l'estratto di vaniglia e amalgamare bene.

Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare finché diventerà omogeneo. Prendere impasto e lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora.

Passato il tempo, pre-riscaldare il forno a 200 °C. Dividere l'impasto in palline, adagiarle su una teglia rivestita in carta forno e cuocere per circa 10 minuti.

Lasciarli raffreddare e servire a temperatura ambiente.

Buon Appetito!

Giuly Fonty