PASTA GOLOSA AI PEPERONI

Una ricetta semplice e gustosa perfetta per chi ha fretta

INGREDIENTI (x 4 persone):

• 500 g di pasta corta a piacere
• 3 peperoni
• 8 sottilette
• prezzemolo fresco tritato q.b
• EVO q.b
• sale q.b
• pepe q.b

PROCEDIMENTO:

Pulire i peperoni, tagliarli a listarelle e cuocerli a fuoco vivo in una padella antiaderente con un po' di olio finché non si ammorbidiscono.

A parte cuocere al dente la pasta in una pentola con acqua salata, versarla nella padella coi peperoni e farla saltare a fuoco vivo, aggiungendo le sottilette tagliate a strisce e il prezzemolo tritato a cascata.

Mescolare bene e servire ben caldo.

https://www.youtube.com/watch?v=UH78eJtUIx4

Buon Appetito!

Giuly Fonty