Ciao a tutti, la ricetta di oggi è stata sperimentata da mio fratello per curiosità.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTI:

 

- 500 g di petto di pollo

- 2 uova

- Pangrattato q.b

- Farina q.b

- Olio x friggere

- Sale q.b

 

PROCEDIMENTO:

 

Mettere a scaldare l'olio in una padella capiente, tagliare in bocconcini non troppo grandi il pollo, passarlo nella farina, nell'uovo sbattuto, infine nel pangrattato.

 

Quando l'olio ha raggiunto la temperatura, versare un po' per volta i bocconcini, salare e friggere fino a doratura. 

 

Scolarli con un ragno, servire ben caldi e gustare. Ottimi anche fritti con la friggitrice ad aria come nella fotografia.

 

Buon Appetito! 

 

Giuly Fonty