La VII edizione del Festival del Giornalismo Alimentare andrà in scena martedì 31 e mercoledì 1° giugno, presso il Centro Congressi Lingotto di Torino, in via Nizza 280.

La VII edizione del Festival in numeri:

• oltre 100 i relatori coinvolti nei 30 panel di approfondimento;
• 8 ricerche presentate nel corso dei due giorni;
• 12 laboratori pratici, i momenti esperienziali del Festival per mettere le "mani in pasta";
• un'anteprima lunedì 30 maggio: “Le politiche per fare di Torino una vera capitale del cibo” dibattito alla presenza dell'Amministrazione comunale e delle principali associazioni di categoria;
• un e-book del Festival "Le ricette del risparmio energetico", un compendio con tante originali ricette “cooker free” affiancate da alcuni articoli di approfondimento culturale legati al tema;
• 2 eventi off lunedì 30 e martedì 31 maggio, gli appuntamenti per conoscersi e fare rete dedicati a giornalisti e blogger;
• 6 ambassador del FGA, sei blogger ed esperte di comunicazione gastronomica selezionate per restituire al pubblico un punto di vista live, professionale, critico e qualificato.

I principali temi della VII edizione:

• l'impatto dell'inflazione sul cibo con alcune ricerche sulle conseguenze della crisi pandemica e bellica nel settore alimentare;
• l'innovazione tecnologica in agricoltura, analizzando le nuove tecniche di ibridazione che cambiano il dibattito sugli OGM;
• come giornali e web hanno trattato l’alimentazione nel 2021;
• l’andamento dei prezzi delle materie prime e sull’autonomia di approvvigionamento del nostro Paese;
• le nuove prospettive in agricoltura tra digital farming e new breeding technologies, le nuove tecnologie di ibridazione che cambiano le prospettive del dibattito politico sugli OGM;
• le principali fake news sull'alimentazione che circolano nell'Infosfera 2022;
• un rapporto per analizzare i sentimenti e le opinioni rispetto al cibo di chi si espone sui social media;
• lo stato dell’arte dei farmer markets, i mercati contadini, alla presenza dei principali referenti del World Farmers Markets Coalition;
• la pesca sostenibile – e ai modi in cui viene raccontata sui media – nell’Anno internazionale della Pesca e dell’Acquacultura con la presentazione di dati e ricerche
• le tendenze del turismo enogastronomico per la prossima estate;
• il mestiere del giornalista e il futuro della previdenza, visto che il 30 giugno sarà definitivo il passaggio dall’INPGI all’INPS dei giornalisti titolari di rapporto di lavoro subordinato.

Fotogallery dalle passate edizioni.