Ciao a tutti, la ricetta di oggi è tra le mie preferite.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTI:

 

- 500 ml di latte

- 260 g di farina 

- 2 uova

- 1/2 bustina di lievito 

- 3 pizzichi di sale 

- 60 g di burro 

- 60 g di zucchero 

 

PROCEDIMENTO:

 

In una ciotola mescolare la farina con il sale, il lievito e lo zucchero. A parte sbattere le uova, unire il burro fuso freddo e il latte continuando a mescolare il composto.

 

Amalgamare bene il composto liquido al composto solido.

 

Ungere con poco d'olio una padellina antiaderente, versare una tazzina di composto e cuocere per circa un minuto su ogni lato finché non iniziano a dorarsi.

 

Continuare fino ad esaurimento di composto. Servire e condire a piacere con creme, salse, e frutta.

 

Buon Appetito e Buon Natale a tutti! 

 

 

Giuly Fonty

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