Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un'ottimo e gustoso metodo di utilizzare la pasta. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTI: 

 

- Pasta avanzata di qualsiasi tipo

- 2 uova

- 1 cucchiaio di olive verdi tagliate a pezzettini

- 2/3 filetti di acciuga

- Sale q.b

- Olio q.b

 

PROCEDIMENTO: 

 

In una ciotola versare la pasta, aggiungere le olive, le acciughe, le uova sbattute, il sale e mescolare bene.

 

Mettere a scaldare una padella con l'olio, aggiungere il composto e far cuocere la pasta fino a quando la parte sottostante non diventerà bella croccante.

 

A questo punto girarla e concludere la cottura (deve risultare croccante sotto e morbida sopra).

 

Servire ben calda.

 

Buon Appetito!

 

Giuly Fonty

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